जैविक चमेली चाय
चमेली चुन्हो
चमेली यिन्हाओ # 1
चमेली Yinhao #2
चमेली हरी पहली कक्षा
चमेली की चाय पूर्वी एशिया में सबसे लोकप्रिय फूल-सुगंधित चाय है।इसकी करामाती, अविस्मरणीय सुगंध चाय की सुगंध की एक कलात्मक विधि के माध्यम से बनाई गई है जो 800 से अधिक वर्षों से चली आ रही है।चमेली के फूल गर्मियों की शाम के दौरान एकत्र किए जाते हैं और लगातार कई रातों में चाय की पत्तियों के बीच फैल जाते हैं।क्योंकि सूखी चाय की पत्तियां हाइग्रोस्कोपिक होती हैं, वे आसानी से चमेली जैसे फूलों के रस को सोख लेती हैं। ताज़गी से भरपूर, चमेली को सदियों से उत्तम पाचक चाय माना जाता रहा है।
सबसे आम चमेली चाय चाय की पत्तियों की एक हरी चाय किस्म है जो चमेली के फूलों से सुगंधित होती है, क्योंकि यह दुनिया में से एक है'दुनिया की सबसे लोकप्रिय चाय के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाली चमेली चाय प्राप्त करना कोई आसान प्रक्रिया नहीं है।वास्तव में इसके लिए किसानों, शिपर्स और प्रोसेसरों की ओर से कुछ सावधानीपूर्वक काम करने की आवश्यकता है।
देश के तीन चौथाई से अधिक'चमेली गुआंग्शी में उगाई जाती है।गर्मियों की शुरुआत में फूल खिलने लगते हैं और खिल जाते हैं'जून के अंत तक चुनने के लिए तैयार नहीं है।खेती की अन्य शैलियों के विपरीत, चमेली उत्पादक नहीं करते हैं'इसके लिए मौसमी सहायता की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वही किसान जो चमेली उगाते हैं, वे फूल भी काटते हैं।चूंकि चमेली को परिपक्वता के एक बहुत विशिष्ट बिंदु पर और दिन के एक विशिष्ट समय पर चुनना होता है, उत्पादकों को'कलियों को चुनने के लिए सबसे इष्टतम क्षण जानने के लिए दूसरों पर भरोसा न करें।
चाय के प्रकार के अलावा, चमेली की चाय को उनके और उनके आकार को बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पत्तियों से भी अलग किया जाता है।अलग-अलग ग्रेड की ग्रीन टी से अलग-अलग जैसमिन ग्रीन टी बनाई जाती है।सबसे अच्छे चाय की कलियों और चाय की पत्तियों के बड़े अनुपात के साथ बनाए जाते हैं।बड़ी पत्तियों और कम कलियों से बनी चाय की तुलना में इनमें सूक्ष्म, अधिक नाजुक स्वाद होगा।
जैविक चमेलीचायएक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, कैंसर और मधुमेह को रोकने में सहायता, पाचन में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है।यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और दैनिक तनाव से राहत दिलाता है।
