उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन टी गनपाउडर 3505
3505एए
3505ए #1
3505ए #2
3505
कार्बनिक 3505 ए
ऑर्गेनिक 3505 3ए
बारूदहरी चाय(लूज लीफ) चाइनीज ग्रीन टी का एक रूप है जिसमें चाय की पत्ती को एक छोटी, गोल गोली में लपेटा जाता है।विशेष रूप से, चाय की पत्तियों को सुखाया जाता है, स्टीम किया जाता है, रोल किया जाता है और फिर सुखाया जाता है। इस हरी चाय की पत्तियों को बारूद के समान छोटे पिनहेड छर्रों के आकार में घुमाया जाता है, इसलिए इसका नाम है।बोल्ड और हल्के से धुएँ के रंग का स्वाद। गनपाउडर ग्रीन (लूज़ लीफ) एक गहरे, धुएँ के रंग के स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ मधुर और स्तरित होता है।
इस चाय को बनाने के लिए प्रत्येक सिल्वर ग्रीन टी को सुखाया जाता है, आग लगाई जाती है और फिर एक छोटी सी गेंद में लुढ़का दिया जाता है, यह तकनीक सदियों से ताजगी बनाए रखने के लिए सिद्ध हुई है। एक बार कप में गर्म पानी डालने के बाद, चमकदार छर्रों की पत्तियां जीवन में वापस आ जाती हैं। शराब पीले रंग की होती है, जिसमें एक मजबूत, शहदयुक्त और थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद होता है जो तालू पर रहता है।
चमकदार छर्रों से संकेत मिलता है कि चाय अपेक्षाकृत ताज़ा है।गोली का आकार गुणवत्ता के साथ भी जुड़ा हुआ है, बड़े छर्रों को निम्न गुणवत्ता वाली चाय का चिह्न माना जाता है।उच्च गुणवत्ता वाली गनपाउडर चाय में छोटे, कसकर रोल किए गए छर्रों होंगे। संख्याओं और अक्षरों के संयोजन का उपयोग करके चाय को कई ग्रेड में बांटा गया है।उदाहरण के तौर पर 3505AAA को उच्चतम ग्रेड माना जाता है.
हमारे गनपाउडर ग्रीन टी में मुख्य रूप से 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA हैं।
शराब बनाने के तरीके
जबकि चाय बनाने के तरीके चाय और अलग-अलग वरीयताओं के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, 1 चम्मच ढीला प्रत्येक 150 मिलीलीटर (5.07 औंस) पानी के लिए लीफ टी की सिफारिश की जाती है।इस प्रकार की चाय के लिए आदर्श पानी का तापमान 70 के बीच है°सी (158°एफ) और 80°सी (176°एफ)।पहले और दूसरे ब्रूइंग के लिए, पत्तियों को लगभग एक मिनट के लिए भिगोया जाना चाहिए।यह भी सिफारिश की जाती है कि बर्तनों को गर्म करने के लिए चाय बनाने से पहले चाय के प्याले या चाय के बर्तन को गर्म पानी से धोया जाए।पीसा जाने पर बारूद की चाय पीले रंग की होती है।
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