बाई म्यू डैन व्हाइट पेओनी

सफेद Peony एक हल्की किण्वित चाय है, जो एक प्रकार की सफेद चाय और सफेद चाय की उच्च गुणवत्ता वाली श्रेणी है।यह एक कली और सफेद चाय की दो पत्तियों से बना है, जो एक विशिष्ट मुरझाने और सुखाने की प्रक्रिया के अधीन हैं।सफ़ेद चपरासी का आकार हरे रंग की पत्तियों के साथ होता है, जिसमें सफ़ेद बाल होते हैं, और जब पीसा जाता है, तो यह हरे पत्तों की तरह दिखता है जिसमें एक सफेद फूल होता है।सफेद Peony फ़ुज़ियान प्रांत में एक प्रसिद्ध ऐतिहासिक चाय है, जिसे 1920 के दशक में शुइज़िज़ेन, जियानयांग शहर, फ़ुज़ियान प्रांत में बनाया गया था, और अब मुख्य उत्पादन क्षेत्र झेंघे काउंटी, सोंगक्सी काउंटी और जियानयांग शहर, नानपिंग सिटी, फ़ुज़ियान प्रांत हैं।सफेद Peony का स्वाद मीठा और मधुर होता है, जो बाजरा और सुगंध से भरा होता है, पीने के दौरान एक अलग ताजगी का एहसास होता है, साथ में कई तरह की सुगंध जैसे कि पुष्प, घास, और इसी तरह।सफेद चपरासी की उत्पादन प्रक्रिया का मुख्य बिंदु मुरझाना है, जिसे बाहरी वातावरण के अनुसार लचीले ढंग से बदलने की जरूरत है।सफेद चपरासी की मुरझाने की प्रक्रिया लंबे समय से भगवान की दया पर होने के पिछले चरण से मुक्त रही है, वसंत और शरद ऋतु में धूप के दिनों में या गर्मियों में जब मौसम उमस भरा नहीं होता है, और इनडोर मुरझाने को अपनाते हुए प्राकृतिक मुरझाने या मिश्रित मुरझाने को अपनाना गर्म होने पर गर्म हवा के सूखने वाले टैंक के साथ।

प्रीमियम सफेद peony चाय:

दिखावट: शाखाओं के साथ कलियाँ और पत्तियाँ, पत्ती के किनारे लटकते और मुड़े हुए, कम टूटे हुए, समान ग्रे-हरे, चांदी-सफ़ेद और साफ, कोई पुराना तना नहीं, मीठा और शुद्ध स्वाद, बालों को दिखाने के साथ;सूप का रंग हल्का खुबानी पीला, मधुर और मीठा, कोमल और समान, पीले-हरे पत्ते, लाल-भूरे रंग की नसें, मुलायम और चमकीले पत्ते।

प्रथम श्रेणी सफेद peony चाय:

दिखावट: शाखाओं के साथ कलियाँ और पत्तियाँ, समान और कोमल, अभी भी एक समान, पत्ती का किनारा नीचे की ओर लुढ़का हुआ, थोड़ा टूटा हुआ खुला, चांदी के सफेद बालों का केंद्र, बालों का केंद्र स्पष्ट है, पत्ती का रंग ग्रे हरा या गहरा हरा, पत्ती का हिस्सा मखमल के साथ .आंतरिक गुणवत्ता: ताजा और शुद्ध सुगंध, बालों के साथ;स्वाद अभी भी मीठा और शुद्ध है, बालों के साथ;सूप का रंग हल्का पीला, चमकीला होता है।पत्ती का आधार: बालों वाला दिल अभी भी दिखाई दे रहा है, पत्तियां मुलायम हैं, नसें थोड़ी लाल हैं और फिर भी चमकीली हैं।

दूसरी श्रेणी सफेद peony चाय:

दिखावट: शाखाओं के साथ कलियों और पत्तियों का हिस्सा, अधिक टूटी हुई चादरें, बालों के साथ, बाल थोड़े पतले, पत्ते अभी भी कोमल, गहरे हरे रंग के, थोड़ी मात्रा में पीले-हरे पत्ते और गहरे भूरे रंग के पत्तों के साथ।आंतरिक गुणवत्ता: मामूली बालों के साथ सुगंध अभी भी ताजा और शुद्ध है;स्वाद अभी भी ताजा और शुद्ध है, थोड़ा हरा और कसैला मिठास के साथ;सूप का रंग गहरा पीला और चमकीला होता है।पत्ता आधार: बालों वाली दिल की एक छोटी राशि, हल्की लाल नसें।

सफेद चाय ｜ फ़ुज़ियान ｜ अर्ध-किण्वन ｜ वसंत और ग्रीष्म