सफेद बंदर हरी चाय बैमाओ हौ

सफेद बंदरमौसम के पहले दो हफ्तों (मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक) के दौरान काटे जाने पर हरी चाय की पत्ती की पत्तियों और कलियों से बनी एक ग्रीन टी है।यह फ़ुज़ियान प्रांत, चीन में तैमू पर्वत से निकलती है।नाज़ुक पत्तियों को ध्यान से स्टीम करके सुखाया जाता है.यह नाम सूखे पत्तों की उपस्थिति से उत्पन्न हुआ है, जो एक सफेद बालों वाले बंदर के पंजे जैसा दिखता है।चाय के रूप, स्वाद और नाम के कारण, इसे अक्सर गलती से सफेद चाय समझ लिया जाता है।

बाई माओ होउ व्हाइट मंकी फ़ुज़ियान प्रांत की एक हल्की हरी चाय है, जिसे आमतौर पर सफेद चाय के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कल्टीवेटर से बनाया जाता है।इसमें एक अलग मीठा और वुडी किनारा है।हल्के जड़ी-बूटी, काली मिर्च और शहद के शीर्ष नोट एक साफ, मधुर स्वाद के साथ अच्छी तरह से पूरक हैं। It एक असामान्य हरी चाय है जो एक स्वादिष्ट सफेद चाय के साथ हल्की हरी चाय की विशेषताओं को संतुलित करती है।फ़ुज़ियान प्रांत के फ़ुडिंग में एक पूरी तरह से जैविक चाय बागान में 800-900 मीटर की ऊँचाई पर उगाया जाता है, यह एक कल्टीवेटर से बनाया जाता है जो आमतौर पर सफेद चाय के लिए उपयोग किया जाता है।इसका परिणाम एक स्पष्ट वुडी किनारे के साथ एक विशिष्ट स्वाद में होता है।

पत्ती प्रसंस्करण और गुणवत्ता के मामले में, यह बाई माओ होउ व्हाइट मंकी ग्रीन टी निश्चित रूप से हमारे गोल्डन मंकी किंग ब्लैक टी के निकटतम ग्रीन समकक्ष है।बड़ी कड़ी पत्तियों को बहुत सारे छोटे टिप्पी पत्तों के साथ मिलाया जाता है जिनमें सफेद रंग की नीची होती है'बाल', सफेद बंदरों के बालों की याद ताजा करती है।यह समानता इस चाय के नाम की संभावित प्रेरणा है।

बाई माओ होउ व्हाइट मंकी ग्रीन टी एक मधुर पुष्प सुगंध के साथ हल्के सुनहरे पीले रंग की शराब का उत्पादन करती है।स्वाद में एक स्पष्ट वुडी प्रोफ़ाइल है जो स्वाद में सफेद चाय के समान है।चरित्र हल्का वुडी और थोड़ा मीठा है।बेस में शीर्ष शहद और जड़ी-बूटी के चटपटे नोटों के साथ मीठे कैंडी नोट हैं जो इन स्वादों को थोड़ा और रोमांचक बनाते हैं!कुल मिलाकर इस चाय में एक साफ स्वाद के साथ एक हल्का और सुलभ, चिकना वुडी स्वाद है जो कसैला या सुखाने वाला नहीं है।