ऑर्गेनिक लॉन्ग जिंग बायो सर्टिफाइड ड्रैगन वेल

हमारा ऑर्गेनिक लॉन्ग जिंग हमारे स्वयं के जैव प्रमाणित चाय बागान से है, जैविक चाय उगाने के लिए किसी रसायन या कीटनाशक या कीट को नियंत्रित करने की विशेषता का उपयोग नहीं किया जाता है।भले ही ऑर्गेनिक लॉन्ग जिंग का बाहरी रूप काफी अच्छा नहीं है, लेकिन स्वाद सबसे प्राकृतिक और ताज़ा सुगंध और स्वाद बना रहता है, सबसे महत्वपूर्ण यह है कि पत्तियों में कोई हानिकारक अवशेष नहीं है जो मानव शरीर के लिए शाश्वत बीमारी का कारण बनता है।

आम तौर पर, मार्च के अंत से लेकर अप्रैल की शुरुआत तक, पहली कटाई में लंबा, अधिक कोमल अंकुर, अधिक मिठास, कम कड़वाहट और एक ताजा समृद्ध स्वाद देता है।चाय बनाते समय एक सुंदर हल्का पीला प्याला देता है।चाय के लिए धन्यवाद पारिस्थितिक है, स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, और इस चाय को एक व्यक्तिगत स्वाद दे सकता है।

ड्रैगन वेल में निविदा कलियों और पत्तियों को शुरुआती वसंत मिंगकियान समय के दौरान काटा जाता है, जो एक समृद्ध, ब्रोथी और मीठे जलसेक के लिए तैयार होता है।लोंगजिंग चाय बनाने की प्रक्रिया बहुत सख्त है;यह आमतौर पर चाय को पकाने के लिए लोहे के पैन का इस्तेमाल करता है, और इसमें अलग-अलग तापमान और नमी के आधार पर दस तकनीकें शामिल होती हैं, जिसमें हिलाना, पकड़ना, बकलिंग, दबाना, पीसना, रगड़ना और फेंकना शामिल है।

इस चाय का एक बहुत ही विशिष्ट आकार है: पत्ती की भीतरी शिरा के साथ चिकनी और पूरी तरह से चपटी, एक गर्म कड़ाही में अत्यधिक कुशल आकार देने का परिणाम।यह प्रक्रिया, जिसे पैन-फायरिंग या पैन-फ्राइंग के रूप में जाना जाता है, चीन में कई शताब्दियों में चाय के उस्तादों द्वारा सिद्ध की गई थी।यह चाय को एक आमंत्रित, स्वादिष्ट सुगंध देता है।

अन्य ग्रीन टी की तरह, लॉन्ग जिंग को ब्रू करने के लिए, हम सुझाव देते हैं7-8 औंस पानी में 3 ग्राम पत्ती (गोल चम्मच) का उपयोग करके।185-195 डिग्री F. के पानी के तापमान के साथ स्टीप;2 से 2.5 मिनट के लिए खड़ी रहें।लंबे समय तक खड़ी रहने से चाय की कसैलेपन या "बाइट" में कुछ वृद्धि के साथ एक मजबूत कप स्वाद, अधिक तीखा स्वाद मिलेगा।पत्तियों को छान लें, उन्हें सूखा छोड़ दें और उन्हें और अधिक तीखेपन के लिए बचा कर रखें।