चीन ऑर्गेनिक व्हाइट टी मूनलाइट यू गुआंग बाई

शब्द "चाँदनी सफेद" चाय की इस शैली में मौजूद पत्तियों के मिश्रण को संदर्भित करता है - कुछ पत्तियाँ रात के आकाश की तरह गहरे और लगभग काले रंग की होती हैं, जबकि कलियाँ हल्के चाँदनी रंग की होती हैं।स्मूद माउथफिल के साथ सुखद और मीठी, यह सहज चाय अपने स्वाद को बनाए रखते हुए कई तरह के इन्फ्यूजन प्रदान करेगी।सफेद चाय को कम से कम संसाधित किया जाता है और पत्ती की कलियों पर काफी मात्रा में नीचे, सफेद-चांदी के बाल होते हैं।यह नीचे है जो काढ़ा को इसकी चिकनी बनावट देता है।

चाइनीज में मूनलाइट व्हाइट टी या यू गुआंग बाई को युन्नान व्हाइट टी कल्टीवेटर से बनाया जाता है।इस चाय केक के लिए चाय की पत्तियों को लगभग 2200 मीटर की ऊंचाई पर 100 - 300 साल पुराने जिंगगू आर्बर पेड़ों से तोड़ा जाता है।अनोखे प्रोसेसिंग मेथड से बनी है यह चाय: चाय की पत्तियां सूरज की रोशनी के बजाय चांदनी से मुरझा जाती हैं।फ्यूडिंग या झेंग व्हाइट टी की तुलना में लंबे समय तक मुरझाने की अवधि अधिक ऑक्सीकरण का कारण बनती हैPeony सफेद चाययाबैहाओ यिनजेन.यह चाय को गहरा रंग और गहरा, अधिक जटिल सुगंध देता है।स्वाद पूरी तरह से बनावट के साथ चिकना और फलयुक्त होता है।

यू गुआंग बाई (月光白) का अर्थ है चाँदनी सफेद, यह नाम सूखे पत्तों की उपस्थिति से आता है, जो कलियों का चांदी-सफेद रंग और बाहरी सतह छोड़ देता है और आंतरिक पत्तियों का मैट काला रात में चांदनी की तरह दिखता है।

युन्नान में मूनलाइट व्हाइट एक विशेष चाय है, इसे व्हाइट टी के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसे व्हाइट टी के समान तरीकों से संसाधित किया जाता है, लेकिन युन्नान टी बुश वेराइटल्स का उपयोग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इस चाय में सिल्वर नीडल की तुलना में बहुत अलग स्वाद है यासफेद पेओनीक्योंकि वे फ़ुज़ियान प्रांत में फ़ुडिंग दा बा किस्मों के साथ बने हैं।

सफेद चाय ｜ फ़ुज़ियान ｜ अर्ध-किण्वन ｜ वसंत और ग्रीष्म