विशेष सफेद चाय लाओ बाई चा

व्हाइट टी बाकी सभी चायों से अलग होती है।पत्तियों और कलियों को तोड़ने के बाद, उन्हें पैक करने से पहले ऑक्सीकरण को रोकने के लिए हवा में सुखाया जाता है।मुख्य रूप से चीन के फुजियान प्रांत में उगाई जाने वाली सफेद चाय को सिलवरी टिप पेकोए, फुजियान व्हाइट या चाइना व्हाइट के नाम से भी जाना जाता है।सफेद दुनिया की उच्चतम गुणवत्ता वाली चाय में से एक के रूप में शासन करता है क्योंकि चाय की झाड़ी की केवल खुली कलियों और सबसे छोटी, सबसे कोमल युक्तियों को चुना जाता है।बिना खुली हुई कलियों पर महीन चांदी-सफ़ेद बाल हैं जो इस चाय को इसका नाम देते हैं।

सफेद चाय ｜ फ़ुज़ियान ｜ अर्ध-किण्वन ｜ वसंत और ग्रीष्म