चीन ग्रीन टी गनपाउडर 9374 9375

बारूद की चाय चाय का एक रूप है जिसमें प्रत्येक पत्ती को एक छोटी गोल गोली में लपेटा जाता है।इसका अंग्रेजी नाम बारूद के दानों से मिलता जुलता है।चाय को आकार देने की यह रोलिंग विधि अक्सर या तो सूखी हरी चाय (चीन के बाहर सबसे अधिक पाई जाने वाली किस्म) या ओलोंग चाय पर लागू होती है। इस हरी चाय की पत्तियों को बारूद के समान छोटे पिनहेड छर्रों के आकार में घुमाया जाता है, इसलिए इसका नाम है।गनपाउडर ग्रीन टी का स्वाद बोल्ड और हल्का स्मोकी होता है, जो इसके नाम को भी उधार देता है।गनपाउडर चाय की पत्तियां अपने संकुचित रूप के कारण किसी भी अन्य हरी चाय की पत्तियों की तुलना में अधिक समय तक ताजा रहती हैं।

गनपाउडर चाय का उत्पादन तांग राजवंश 618 से शुरू होता है - 907. यह पहली बार उन्नीसवीं शताब्दी में ताइवान में पेश किया गया था।गनपाउडर चाय की पत्तियों को सुखाया जाता है, स्टीम किया जाता है, रोल किया जाता है और फिर सुखाया जाता है।हालाँकि व्यक्तिगत पत्तियों को पहले हाथ से लुढ़काया जाता था, लेकिन आज उच्चतम ग्रेड गनपाउडर चाय को छोड़कर सभी को मशीनों द्वारा लुढ़काया जाता है।रोलिंग पत्तियों को शारीरिक क्षति और टूटने के प्रति कम संवेदनशील बनाता है और उन्हें अपने स्वाद और सुगंध को अधिक बनाए रखने की अनुमति देता है।

तर्कसंगत रूप से गनपाउडर चाय दुनिया में सबसे लोकप्रिय चाय है और हमने ग्रामीण पश्चिम अफ्रीका, बाजार में चीनी गनपाउडर का आनंद लेते हुए देखा है'उत्तरी अफ्रीका के सूक्स और सूक्स (मोरक्कन मिंट ग्रीन टी भी देखें) के साथ-साथ पेरिस, लंदन और बाकी यूके के कुछ बेहतरीन चाय घरों में। 

अंत में, गनपाउडर ग्रीन टी के लाभ बहुत अधिक हैं।चाइनीज ग्रीन टी में हल्का स्मोकी स्वाद होता है, और कई लोग अद्वितीय उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद बनाने के लिए इसे अन्य प्रकार की चाय के साथ मिलाते हैं।एक लोकप्रिय मिश्रण जिसे लोग पीना पसंद करते हैं, में गनपाउडर ग्रीन टी और स्पीयरमिंट टी शामिल हैं।यह'इसे आमतौर पर मोरक्कन मिंट टी के नाम से जाना जाता है।

ये गनपाउडर ग्रीन टी ग्रेड 9374 और 9375 हैं।