टी ब्रिक्स कंप्रेस्ड ब्लैक टी केक

संपीड़ित चाय, जिसे चाय की ईंटें, चाय केक या चाय की गांठ कहा जाता है, और आकार और आकार के अनुसार चाय की डली, पूरी या बारीक पिसी हुई काली चाय, हरी चाय, या पोस्ट-किण्वित चाय की पत्तियों के ब्लॉक होते हैं जिन्हें सांचों में पैक किया जाता है और दबाया जाता है ब्लॉक फॉर्म में।यह मिंग राजवंश से पहले प्राचीन चीन में चाय का सबसे अधिक उत्पादित और इस्तेमाल किया जाने वाला रूप था।चाय की ईंटों को चाय जैसे पेय पदार्थों में बनाया जा सकता है या भोजन के रूप में खाया जा सकता है, और अतीत में मुद्रा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था।

चाय के केक को अक्सर उन केक के रूप में गलत समझा जाता है जिन्हें आप अपनी चाय या किसी अन्य पेय के साथ खाते हैं।हालांकि, चाय के केक को चाय की पत्तियों को दबाकर कुछ सुगंध और स्वाद के साथ एक केक का दृढ़ आकार दिया जाता है।

ये काफी लोकप्रिय हैं, चीन और जापान के कुछ क्षेत्रों में खुली चाय की पत्तियों से भी ज्यादा।आइए विस्तार से देखें कि वे क्या हैं और उन्हें कैसे बनाया जाता है।

संपीड़ित चाय केक को समझना:

पहले की तुलना में अब चाय केक कम आम हैं।मिंग राजवंश से पहले, प्राचीन चीनी आमतौर पर अपनी चाय के लिए चाय के केक का सहारा लेते थे।ऐसे बहुत से तरीके हैं जिनसे आप टी केक का सेवन कर सकते हैं, उनमें से सबसे आम तरल चाय और पेय पदार्थों के रूप में हैं।हालाँकि, इसे सीधे एक विनम्रता या स्नैक या साइड डिश के रूप में भी खाया जा सकता है।प्राचीन दिनों में, चाय केक का उपयोग मुद्रा के रूप में भी किया जाता था।केक के आकार के आधार पर, यह आपके लिए काफी लंबे समय तक चल सकता है क्योंकि आपको इसे तुरंत, स्वादिष्ट पेय में बदलने के लिए इसके एक छोटे से टुकड़े की आवश्यकता होती है।

काली चाय ｜ युन्नान ｜ पूर्ण किण्वन ｜ वसंत और ग्रीष्म