डियानहोंग ब्लैक टी युन्नान गोल्ड सिल्क जिंसी

तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व के दौरान, युन्नान के मध्य क्षेत्र, वर्तमान दिन कुनमिंग (प्रमुख शहर) के रूप में जाना जाता था'Dian'.डायन होंग नाम का अर्थ है "युन्नान ब्लैक टी"।अक्सर युन्नान की काली चाय को डियान हांग चाय कहा जाता है।युन्नान काली चाय उनके स्वाद और रूप में भिन्न होती है।कुछ किस्मों में अधिक सुनहरी कलियाँ होती हैं और कसैलेपन के बिना बहुत मीठी और कोमल सुगंध होती है।अन्य लोग एक गहरे, भूरे रंग का काढ़ा बनाते हैं जो उज्ज्वल, उत्थान और थोड़ा तेज होता है।आप इस चाय में दूध मिला सकते हैं (दूध को संतुलित करने के लिए पर्याप्त कसैलापन प्राप्त करने के लिए लंबे समय तक खड़ी रहने की आवश्यकता होती है)।

युन्नान जिंसी काली चाय की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं में कई वांछनीय स्वास्थ्य प्रभाव शामिल हैं जो आमतौर पर काली चाय के लिए जिम्मेदार हैं।इनमें शारीरिक और मानसिक क्षमता में वृद्धि, उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, सामान्य परिसंचरण उत्तेजना और वजन घटाने का समर्थन शामिल है।माना जाता है कि काली चाय की उच्च टैनिन सामग्री जठरशोथ और अन्य जठरांत्र संबंधी रोगों में चिकित्सीय प्रभावों के लिए भी जिम्मेदार है।इसके अलावा, काली चाय प्राकृतिक फ्लोराइड्स से भरपूर होती है जो कथित तौर पर लंबे दांतों के स्वास्थ्य और जीवन को बढ़ावा देती है।

शराब बनाने की विधि

हम प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 2-3 ग्राम चाय की पत्तियों की खुराक देने की सलाह देते हैं, सबसे पहले बर्तन में चाय की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें, फिर इसे स्वादिष्ट पहले जलसेक के लिए 3-5 मिनट के लिए डूबा रहने दें, इस तरह की पहली खड़ी, दूसरी , 5-मिनट का आसव अभी भी आपको पूरे स्वाद के साथ पुरस्कृत करेगा।

काली चाय ｜ युन्नान ｜ पूर्ण किण्वन ｜ वसंत और ग्रीष्म