दुनिया भर में लोकप्रिय ग्रीन टी गनपाउडर 9475

गनपाउडर चाय दुनिया में सबसे प्रसिद्ध हरी चाय में से एक है, यह झेजियांग प्रांत और राजधानी हांग्जो से उत्पन्न हुई है।इसे गनपाउडर कहे जाने के दो संभावित कारण हैं, पहला इसका विस्फोटकों में इस्तेमाल होने वाले काले पाउडर के शुरुआती रूपों (चीनी द्वारा आविष्कार किया गया) से समानता है।दूसरा यह है कि अंग्रेजी शब्द मंदारिन चीनी शब्द से ताज़ी पीसा जाता है, जो 'गैंग पाओ डे' है, लेकिन गनपाउडर शब्द का उपयोग अब चाय के पूरे व्यापार में साफ, कसकर लुढ़की हुई हरी पत्तियों का वर्णन करने के लिए किया जाता है।

इस हरी चाय की पत्तियों को बारूद के समान छोटे पिनहेड छर्रों के आकार में घुमाया जाता है, इसलिए इसका नाम है।बोल्ड और हल्के से धुएँ के रंग का स्वाद।अधिकांश हरी चाय (35-40 मिलीग्राम / 8 औंस सेवारत) की तुलना में कैफीन में अधिक।

इस चाय को बनाने के लिए प्रत्येक सिल्वर ग्रीन टी को सुखाया जाता है, आग लगाई जाती है और फिर एक छोटी सी गेंद में लुढ़का दिया जाता है, यह तकनीक सदियों से ताजगी बनाए रखने के लिए सिद्ध हुई है।एक बार कप में गर्म पानी डालने के बाद, चमकदार छर्रों की पत्तियां जीवन में वापस आ जाती हैं।शराब पीले रंग की होती है, जिसमें एक मजबूत, शहदयुक्त और थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद होता है जो तालू पर रहता है।

बड़े मोती, बेहतर रंग और अधिक सुगंधित जलसेक के साथ गनपाउडर चाय की मूल और सबसे आम किस्म, जिसे आमतौर पर टेम्पल ऑफ हेवन गनपाउडर या पिनहेड गनपाउडर के रूप में बेचा जाता है, पूर्व में इस चाय की किस्म का एक सामान्य ब्रांड है।

पत्तियों को रोल करने की प्राचीन तकनीक ने चाय को एक निश्चित कठोरता प्रदान की क्योंकि यह अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध को संरक्षित करते हुए महाद्वीपों में ले जाया जाता था।गनपाउडर ग्रीन एक विशेष रूप से उज्ज्वल, स्वच्छ किस्म है जिसमें एक चिकनी मिठास और एक धुएँ के रंग का खत्म होता है - स्वाद की स्पष्टता के लिए हल्के से सुंदर पीसा जाता है।दूध के बिना पियें, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा है, या रात के खाने के बाद पाचन के रूप में।यूरोप के बाहर, इस चाय को अक्सर कड़े काढ़े को मीठा करने के लिए सफेद चीनी के साथ पिया जाता है।यह गर्म दिन पर विशेष रूप से सुखद हो सकता है।