नए चाय पेय का तेजी से उदय

नए चाय पेय का तेजी से उदय: एक ही दिन में 300,000 कप बेचे जाते हैं, और बाजार का आकार 100 बिलियन से अधिक हो जाता है

खरगोश के वर्ष के वसंत महोत्सव के दौरान, लोगों के लिए रिश्तेदारों के साथ पुनर्मिलन करना और कुछ चाय पीने का आदेश देना और लंबे समय से खोए हुए दोस्तों के साथ एक कप दोपहर की चाय पीना एक और नया विकल्प बन गया है।एक ही दिन में 300,000 कप बिक जाते हैं, और खरीदने के लिए लंबी कतारें शानदार हैं, जो कुछ युवाओं के लिए एक सामाजिक मानक बन गया है ... हाल के वर्षों में, चीनी उपभोक्ता बाजार में नए चाय पेय एक उज्ज्वल स्थान बन गए हैं।

लोकप्रियता के पीछे युवा उपभोक्ताओं को पूरा करने के लिए फैशन और सामाजिक लेबल हैं, और तेजी से बदलते बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए निरंतर नवाचार और डिजिटल परिवर्तन है।

इस साल वसंत महोत्सव की छुट्टी के दौरान, शेन्ज़ेन में एक नई शैली की चाय की दुकान पर प्रति दिन 10,000 से अधिक आगंतुक आए;स्प्रिंग फेस्टिवल मिनी-प्रोग्राम में विस्फोट हुआ, और कुछ दुकानों में बिक्री 5 से 6 गुना बढ़ गई;लोकप्रिय नाटकों के साथ सह-ब्रांडेड पेय पहले दिन लगभग 300,000 बिके।मिलियन कप।

चाइना चेन स्टोर और फ्रैंचाइज़ एसोसिएशन की न्यू टी ड्रिंक्स कमेटी के महानिदेशक सन गोंघे के अनुसार, व्यापक अर्थों में और संकीर्ण अर्थों में नए चाय पेय की दो परिभाषाएँ हैं।एक व्यापक अर्थ में, यह सभी प्रकार के पेय पदार्थों के लिए सामान्य शब्द को संदर्भित करता है जो विशेष पेय भंडारों में साइट पर संसाधित और बेचे जाते हैं;साइट पर एक या अधिक प्रकार के कच्चे माल को तरल या ठोस मिश्रण में संसाधित किया जाता है।

उच्च गुणवत्ता वाली चाय जैसे दाहोंगपाओ, फेनघुआंग डानकॉन्ग, और गौशान युनवु;ताजे फल जैसे आम, आड़ू, अंगूर, अमरूद, सुगंधित नींबू, और कीनू;प्रामाणिक सामग्री के साथ नई शैली के चाय पेय गुणवत्ता और व्यक्तित्व की खोज में उपभोक्ताओं की युवा पीढ़ी की जरूरतों को पूरा करते हैं।

चाइना चेन स्टोर और फ्रैंचाइज़ एसोसिएशन की न्यू टी ड्रिंक्स कमेटी द्वारा हाल ही में जारी "2022 न्यू टी ड्रिंक्स रिसर्च रिपोर्ट" से पता चलता है कि मेरे देश के नए चाय पेय का बाजार आकार 2017 में 42.2 बिलियन से बढ़कर 2021 में 100.3 बिलियन हो गया है।

2022 में, नए चाय पेय का पैमाना 104 बिलियन युआन तक पहुंचने की उम्मीद है, और नए चाय पेय की कुल संख्या लगभग 486,000 होगी।2023 में, बाजार का आकार 145 बिलियन युआन तक पहुंचने की उम्मीद है।

मीटुआन फूड एंड कामेन द्वारा पहले जारी की गई "2022 टी बेवरेज डेवलपमेंट रिपोर्ट" के अनुसार, चाय की दुकानों और ऑर्डर के मामले में ग्वांगझू, शेनझेन, शंघाई, चेंगदू, चोंगकिंग, फोशान, नाननिंग और अन्य शहर सबसे अच्छे हैं।

चाइना चेन स्टोर और फ्रैंचाइज़ एसोसिएशन की रिपोर्ट से पता चलता है कि उपभोक्ताओं की उच्च क्रय शक्ति और ब्रांड और गुणवत्ता के लिए उपभोक्ता मांग नए चाय पेय के विकास में एक महत्वपूर्ण कारक हैं।

"कई दूध चाय जो एक बार लोकप्रिय थे, चाय पाउडर, क्रीमर और सिरप बनाकर तैयार किए गए थे। जीवन स्तर में सुधार के साथ, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं की मांग में वृद्धि जारी है, जो विकास में एक महत्वपूर्ण मोड़ बन गया है। चाय पीता है।"लिनली ब्रांड के संस्थापक वांग जिंगयुआन, जो नई नींबू चाय में माहिर हैं, ने कहा।

Naixue के चाय मीडिया जनसंपर्क निदेशक झांग युफेंग ने कहा, "पहले, युवा लोगों के लिए मजबूत खपत क्षमता और नवीनता और विविधता की खोज के लिए लगभग कोई चाय बाजार नहीं था।"

iiमीडिया कंसल्टिंग के विश्लेषकों ने कहा कि पारंपरिक दूध चाय और अन्य पेय की तुलना में, हाल के वर्षों में कच्चे माल के चयन, उत्पादन प्रक्रिया, प्रदर्शन रूप और ब्रांड संचालन में गर्म नए चाय पेय को उन्नत और नया किया गया है, जो कि खपत के अनुरूप अधिक है। आज के युवा.अपील और सौंदर्य स्वाद।

उदाहरण के लिए, उपभोक्ताओं द्वारा प्राकृतिक और स्वस्थ भोजन की वर्तमान प्रवृत्ति को अपनाने के लिए, कई नए चाय पेय ब्रांडों ने प्राकृतिक मिठास जैसे अवयवों को पेश किया है;दोनों हास्य और काव्यात्मक युवा शैली पर जोर देते हैं।

"हल्के वजन की खपत के रूप में, नया चाय पेय युवा लोगों के विश्राम, आनंद, सामाजिक साझाकरण और दैनिक जीवन में अन्य मांगों को पूरा करता है, और आधुनिक जीवन शैली के वाहक के रूप में विकसित हुआ है।"HEYTEA के प्रभारी संबंधित व्यक्ति ने कहा।

नेटवर्क डिजिटल तकनीक भी नए चाय पीने के उद्यमों के तेजी से विकास में मदद करती है।उद्योग के अंदरूनी सूत्रों के विश्लेषण के अनुसार, ऑनलाइन भुगतान और बड़े डेटा प्रबंधन ऑनलाइन ऑर्डर को सुविधाजनक और तेज़ बनाते हैं, जिससे बिक्री अधिक सटीक और चिपचिपी हो जाती है।

नए चाय पेय ने भी उपभोक्ताओं की युवा पीढ़ी को पारंपरिक चाय संस्कृति को पहचानने के लिए प्रेरित किया है।सन गोंघे के विचार में, जो युवा चाय के नए पेय पीने के इच्छुक हैं, उन्हें अनजाने में आधुनिक तरीके से चीनी चाय संस्कृति विरासत में मिली है।

"राष्ट्रीय प्रवृत्ति" संस्कृति जो हाल के वर्षों में लोकप्रिय रही है, नई चिंगारी पैदा करने के लिए नए चाय पेय से टकरा रही है।लोकप्रिय आईपी के साथ सह-ब्रांडिंग, ऑफ़लाइन पॉप-अप, उत्पाद बाह्य उपकरणों का निर्माण और खेलने के अन्य युवा तरीके, जबकि ब्रांड शैली को मजबूत करते हुए, यह चाय ब्रांडों को सर्कल को तोड़ना जारी रखने की अनुमति देता है, उपभोक्ताओं की ताजगी और अनुभव की भावना को बढ़ाता है।