फेंग हुआंग दान कांग

फेंग हुआंग डैन कांग चाय अपनी सुंदरता, रंग, सुगंध और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है।

सुंदर आकार - सीधा, मोटा और तैलीय रूप

सुगंधित - सुरुचिपूर्ण और उच्च प्राकृतिक फूल सुगंध

जेड रंग - पत्ती के आधार के लाल किनारों के साथ हरा सम्राट और हरा पेट

मीठा स्वाद - भरपूर, मीठा, ताज़ा और मीठा स्वाद

नारंगी-पीला स्पष्ट और उज्ज्वल सूप रंग, हरे रंग की नोक वाली हरी-बेलीड लाल-रिमेड पत्ती का आधार और अत्यंत प्रतिरोधी शराब बनाने की ताकत फेंग हुआंग डैन कांग के अद्वितीय रंग, सुगंध और स्वाद का निर्माण करती है।उपरोक्त गुणों के अलावा, फेंग हुआंग डैन कांग में एक अद्वितीय 'पर्वत आकर्षण' भी है।

इसे फेंग हुआंग डैन कांग क्यों कहा जाता है?

फेंग हुआंग डैन कांग फीनिक्स टाउन में निर्मित है, जिसका नाम फीनिक्स माउंटेन के नाम पर रखा गया है।

किंवदंती के अनुसार, दक्षिणी सांग राजवंश के अंत में, सोंग सम्राट वेई वांग झाओ बिंग, प्यासे, वुडोंग पर्वत के माध्यम से दक्षिण भाग गए, पहाड़ के लोगों ने लाल यिन चाय का सूप पेश किया, इसे प्यास बुझाने के लिए पिया, 'सोंग टी' नाम दिया ', जिसे बाद में 'सॉन्ग सीड्स' कहा गया।

बाद में, चाय की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, सिंगल पिकिंग, सिंगल टी सिस्टम को लागू करने के लिए, 10,000 से अधिक उत्कृष्ट प्राचीन चाय के पेड़ सिंगल पिकिंग विधि हैं, इसलिए इसे फेंग हुआंग डैन कांग कहा जाता है।

फेंग हुआंग डैन कांग के 80 से अधिक उपभेद हैं

उनकी सुगंध के नाम पर -

जैसे शहद ऑर्किड, पीला गार्डेनिया, झी ऑर्किड, ओसमन्थस, मैगनोलिया, दालचीनी, बादाम, पॉमेलो, नाइटशेड, अदरक

पत्ती अवस्था के नाम पर -

जैसे पहाड़ के बैंगन के पत्ते, अंगूर के पत्ते, बांस के पत्ते, बुरादा आदि।

उत्पत्ति का स्थान

Chaoan जिला, Chaozhou शहर, गुआंग्डोंग प्रांत, चीन के राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पादों।

अर्ध-किण्वित ओलोंग चाय

फेंग हुआंग डैन कांग अमीनो एसिड, विटामिन, चाय पॉलीफेनोल्स और अल्कलॉइड्स से भरपूर है, जिनमें से चाय पॉलीफेनोल्स में विकिरण-विरोधी प्रभाव होता है और सामग्री 30% तक पहुंच सकती है।

ऐतिहासिक उत्पत्ति

चाओझोउ प्रीफेक्चर के रिकॉर्ड के अनुसार, फेंग हुआंग दान कांग देर से दक्षिणी सांग राजवंश में शुरू हुआ और इसका इतिहास 900 से अधिक वर्षों का है।Chaozhou शहर में 200 से अधिक वर्षों की उम्र के साथ 3,700 से अधिक पुराने चाय के पेड़ हैं, और उनमें से एक 'सोंग टी' है जिसकी उम्र 600 वर्ष से अधिक है।

कांग्सी पच्चीस वर्ष (1687), "राव पिंग काउंटी" में शामिल हैं: 'झाओ पर्वत की सेवा करें, काउंटी में (जब पिंग काउंटी के आसपास तीन राव शहर स्थापित करें) तीस मील दक्षिण पश्चिम, चार बार मिश्रित फूल प्रतिस्पर्धा शो, के रूप में भी जाना जाता है सौ फूल पहाड़, मूल निवासी उस पर चाय लगाए, चाओ काउंटी झाओ चाय की सेवा कहा जाता है ', और रिकॉर्ड' सौ फूलों के पास, फीनिक्स माउंटेन अधिक लगाया, और इसके उत्पाद बुराई नहीं है।Kangxi "Chaozhou प्रान्त" भी दर्ज: 'अब Fengshan चाय अच्छी है, भी बादल झाओ पर्वत चाय की सेवा'।