कीमुन काली चाय चीन विशेष चाय
विवरण
सभी कीमुन (कभी-कभी वर्तनी कीमेन) चाय चीन के अनहुई प्रांत से आती है।केमुन चाय 1800 के मध्य की है और सदियों से फ़ुज़ियान काली चाय का उत्पादन करने के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीकों का उत्पादन किया गया था।प्रसिद्ध हरी चाय का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक ही छोटी पत्ती की खेती हुआंगशान माओ फेंग का उपयोग सभी केमुन चाय के उत्पादन के लिए भी किया जाता है।कीमुन के कुछ विशिष्ट पुष्प नोटों को अन्य काली चाय की तुलना में गेरानियोल के उच्च अनुपात के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
कीमुन की कई किस्मों में शायद सबसे प्रसिद्ध केमुन माओ फेंग है, जिसे दूसरों की तुलना में पहले काटा जाता है, और इसमें दो पत्तियों और एक कली के पत्ते होते हैं, यह अन्य कीमुन चाय की तुलना में हल्का और मीठा होता है।
कुछ हल्की फूलों की सुगंध और लकड़ी के नोटों के साथ एक मीठी, चॉकलेट और माल्ट चाय की शराब।
गुलाब के समान एक पूर्ण शरीर वाला, मीठा स्वाद, चाय का आनंद दूध या गैर-डेयरी के साथ लिया जा सकता है।
स्वाद बहुत मधुर और चिकना होता है जो मुंह में विकसित होता है।
सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन, सुगंधित और उत्तम स्वादों से भरपूर, यह चाय एक क्लासिक कीमुन माओ फेंग है।चीन के अनहुई प्रांत के केमुन बागानों की शुरुआती सीज़न की चाय, काली चाय और रसेट की नाजुक पतली और मुड़ी हुई धारियाँ डालने पर सुंदर गहरे रंग की कोकोआ सुगंध पैदा करती हैं।रात के खाने के बाद ऊर्जावान बनाने के लिए एक शानदार चाय, या एक मीठा व्यवहार जो निश्चित रूप से सुबह की शुरुआत सही करता है।
