चीन ब्लैक टी गोल्डन बड #2
गोल्डन बड जिसे चीन में 'जिन या' के नाम से जाना जाता है, यह दुर्लभ, उच्च श्रेणी की चाय शुरुआती वसंत में चुनी जाती है जब चाय के पौधे साल की नई वृद्धि के साथ उभर रहे होते हैं।गोल्डन बड्स भी इस चाय की उपस्थिति और इस तथ्य को संदर्भित करता है कि यह विशेष रूप से चाय के पौधों की कलियों से बनाई जाती है।गोल्डन बड एक सर्वोच्च 'शुद्ध सोना' काली चाय है जिसमें केवल कलियाँ होती हैं, सुनहरी कलियों को बनाने के लिए एकल युवा चाय की कलियों का विशेष उपयोग एक काली चाय के लिए अत्यधिक असामान्य है, इस वजह से, इसमें बहुत समृद्ध सुगंध होती है जो कुछ लोग कहते हैं कोको जैसा दिखता है।एक नाजुक मिठास के साथ स्वाद चिकना होता है जो पूरे तालू को भर देता है, जलसेक मखमली, भरा हुआ और कोको पाउडर के साथ मीठा होता है।उज्ज्वल एम्बर शराब एक आकर्षक सुगंध के साथ एक हल्की से मध्यम शक्ति वाली शराब का उत्पादन करती है, चिकने स्वाद में एक जटिल प्रोफ़ाइल होती है जो मीठा और नमकीन होता है, जटिल स्वादों में कोको, खट्टे फल और गेहूं के बिस्कुट के नोट होते हैं जो एक साफ और ताज़ा स्वाद के साथ होते हैं।
काली चाय युन्नान पूर्ण किण्वन बसंत और ग्रीष्म
