चीन युन्नान ब्लैक टी डियान हांग #5
डियानहोंग चाय अपेक्षाकृत उच्च अंत, पेटू चीनी काली चाय का एक प्रकार है जिसे कभी-कभी विभिन्न चाय मिश्रणों में इस्तेमाल किया जाता है और चीन के युन्नान प्रांत में उगाया जाता है।डियानहोंग और अन्य चीनी काली चाय के बीच मुख्य अंतर सूखी चाय में मौजूद महीन पत्ती की कलियों, या ''सुनहरी युक्तियों'' की मात्रा है।डियानहोंग चाय एक काढ़ा बनाती है जो एक मीठे, कोमल सुगंध और कसैले रंग के साथ सुनहरे नारंगी रंग का होता है।डियानहोंग आमतौर पर युन्नान प्रांत में उत्पादित होने वाली काली चाय को संदर्भित करता है, शब्द ''डायन'' चीन में उत्पादित बेहतर काली चाय की किस्मों के पुराने दिनों में आधिकारिक पत्रों में अधिक लोकप्रिय रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले प्रांत के लिए एक संक्षिप्त नाम है। , डियानहोंग शायद सबसे सस्ती कीमत है। बहुत कम कसैलेपन और फलों और नट्स के नोटों के साथ एक नारंगी-कांस्य जलसेक, शराब गुड़ के संकेत के साथ सुगंधित है, कोको की परतें, मसाले और पृथ्वी एक साथ एक समृद्ध स्वाद बनाने के लिए बुनाई है जो है एक कारमेलिज्ड चीनी मिठास द्वारा पूरक।
काली चाय युन्नान पूर्ण किण्वन बसंत और ग्रीष्म
