चीन विशेष हरी चाय हरी बंदर

ग्रीन मंकी बनाने वाली किस्म एक धीमी गति से बढ़ने वाली, बेशकीमती झाड़ी है जो अधिक ऊंचाई पर उगती है।स्थानीय रूप से जाना जाता है"बंदर”चाय।

800 मीटर की ऊंचाई पर उगाए गए पत्ते को उस बिंदु तक संसाधित किया जाता है जहां प्राकृतिक सुगंध और स्वाद को संरक्षित किया जाता है और खपत के लिए तैयार किया जाता है।इसके स्वाद के परिणामस्वरूप विविधता की प्राकृतिक ताकत आती है।यह मजबूत है!पत्ती शिथिल रूप से लुढ़की हुई है और एक समृद्ध-हरे रंग का रंग दिखाती है।यह फ़ुज़ियान प्रांत की सैन बेई जियांग शैली में कड़ाही से जलाया जाता है जो पत्तियों को रंग और स्वादिष्ट सुगंध में भिन्नता देता है।चाय की पत्तियों को कुशलता से स्पाइरल बॉबल्स में लपेटा जाता है।चाय के चीनी नाम में शब्द "माओ" (डाउनी) के रूप में पत्तियों का रंग सफेद डाउनी युक्तियों की उच्च दर के साथ संतृप्त हरा होता है।

चूंकि यह तुलनात्मक रूप से धीमी गति से बढ़ने वाला पत्ता है और इसके जटिल स्वाद पत्तियों के प्रसंस्करण में आसानी से खो जाते हैं, इसकी उपलब्धता अब सीमित है।पत्ती को केवल उस बिंदु तक संसाधित किया जाता है जहां प्राकृतिक सुगंध और स्वाद संरक्षित होते हैं - इस प्रकार इसकी कक्षा "ताजा" चाय के रूप में होती है।

इस चाय को 4 अप्रैल को काटा गया था, जिससे यह प्री-किंग मिंग चाय बन गई।पत्तियों को खेत की सीमाओं के बाहर काटा गया था।यह उपस्थिति, सुगंध और स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए स्थानीय रीति-रिवाजों के लिए सैन बेई जियांग पैन-फायरिंग विधि का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।हमने पाया कि इस लोटे में "उज्ज्वल" हरा स्वाद था, ताज़ा और तालू के लिए जीवंत।पत्ती शिथिल रूप से लुढ़की हुई है और एक समृद्ध-हरे रंग का रंग दिखाती है।